होली का त्योहार मस्ती, रंग और स्वादिष्ट खाने का संगम होता है. इस मौके पर ठंडक देने वाली कुल्फी का मजा कुछ अलग ही होता है. रंगों से सराबोर होकर जब लोग थक जाते हैं, तो ठंडी-मीठी कुल्फी हर किसी को तरोताजा कर देती है. खासकर गर्मी के मौसम में होली खेलते वक्त ठंडा खाने की चाहत बढ़ जाती है, और कुल्फी इस मौके के लिए परफेक्ट ट्रीट बन जाती है.
कुल्फी न सिर्फ स्वाद में लाजवाब होती है, बल्कि यह होली की पारंपरिक मिठाइयों के साथ भी खूब मेल खाती है. ठंडाई और गुजिया के बाद अगर मलाईदार केसर-पिस्ता कुल्फी मिल जाए, तो त्योहार का मजा दोगुना हो जाता है. इसके अलग-अलग फ्लेवर जैसे आम, केसर, बादाम और चॉकलेट हर किसी को पसंद आते हैं. कुल्फी को हाथ में पकड़कर धीरे-धीरे खाने का अनुभव खुद में ही खास होता है, जो होली की मस्ती को और बढ़ा देता है.
कुल्फी के लिए फेमस हैं ये दुकानें
कुल्फीवाला: पुरानी दिल्ली के चांदनी चौक में स्थित कुल्फीवाला दशकों से अपने स्वादिष्ट कुल्फी के लिए प्रसिद्ध है. यहां विभिन्न फ्लेवर्स की कुल्फी मिलती है, जो होली के मौके पर आपकी मिठास को बढ़ा देगी.
रोशन दी कुल्फी: करोल बाग में स्थित रोशन दी कुल्फी अपने मलाईदार और रिच फ्लेवर के लिए जाना जाता है. होली के दौरान यहां की कुल्फी का आनंद लेना एक यादगार अनुभव होगा.
कुल्फी फैक्ट्री: कनॉट प्लेस में स्थित कुल्फी फैक्ट्री में आपको पारंपरिक से लेकर फ्यूजन फ्लेवर्स तक की कुल्फी मिलेगी. होली के अवसर पर यहां आकर आप नए-नए स्वादों का मजा ले सकते हैं.
कुल्फी जोन: साउथ एक्सटेंशन में स्थित कुल्फी जोन अपने अनोखे फ्लेवर्स और प्रेजेंटेशन के लिए मशहूर है. होली के मौके पर यहां की कुल्फी आपके त्योहार में चार चांद लगा देगी.
प्रभु दयाल कुल्फी वाला: कनॉट प्लेस में स्थित प्रभु दयाल कुल्फी वाला अपने पारंपरिक स्वाद और गुणवत्ता के लिए जाना जाता है. होली के दौरान यहां की कुल्फी का स्वाद लेना न भूलें.
सिंधी कुल्फी कॉर्नर: लाजपत नगर के लाल साईं मार्केट में स्थित यह दुकान 52 वर्षों से कुल्फी और रबड़ी फालूदा के लिए मशहूर है. यहां की महाराजा रबड़ी फालूदा विशेष रूप से फेमस है.
कुल्फी दोस्तों और परिवार के साथ होली सेलिब्रेट करने का एक मजेदार बहाना भी बनती है. जब सब लोग रंगों में भीगे हों और एक साथ बैठकर कुल्फी खा रहे हों, तो त्योहार की खुशी और भी बढ़ जाती है. कुल्फी की ठंडक और मिठास हर किसी को फ्रेश महसूस कराती है, जिससे होली की थकान भी गायब हो जाती है. यही वजह है कि होली के मौके पर कुल्फी खाना एक मजेदार और यादगार एक्सपीरियंस बन जाता है.